「支倉焼」と書いて「はせくらやき」と読みます。 クルミを混ぜた白あんを、バターと卵、砂糖で仕上げた一品です。 しっとりとして口どけの良い触感なので、お年寄りでも気軽に食べることができます。 伊達ショコラふじや千舟の「支倉焼」 仙台の支蔵焼。 仙台の友達からいただきました。 仙台では有名な歴史のあるふじや千舟のお菓子です。 400年前の伊達政宗の時代、慶長遣欧使節の支倉常長にちなんでつけられた洋風と和風をミックスしたお菓子です。ふじや千舟 支倉焼（1枚147円） しっとりしたバター風味のソフトクッキー生地で、クルミ入りの白あんを包んで焼いたお菓子で、私の大好物です。 1つ1つ人の手で木型に入れて丁寧に作られ、地元では贈答品として非常に人気が高いお菓子です。
お土産図鑑 支倉焼 ふじや千舟 おみナビ
